Jazz Burguer vence festival Canaã Gastronomia com hambúrguer de camarão

Evento destacou criatividade e valorização de ingredientes regionais entre os participantes

O festival Canaã Gastronomia premiou, neste domingo (3), os estabelecimentos que se destacaram pela criatividade e pelo uso de ingredientes regionais. O grande vencedor da edição foi o Jazz Burguer, que conquistou o primeiro lugar com o prato “Burguer Pai D’égua”.

A receita vencedora apresentou uma combinação de texturas e sabores, com um blend que reúne cream cheese, muçarela e camarão, elemento de destaque do prato.

O segundo lugar ficou com o Pastel Dona Neuzilda, que apresentou o “Ouro Negro da Amazônia”, um pastel recheado com maniçoba, prato tradicional da culinária paraense. Já a terceira colocação foi conquistada pelo Raízes Santa Fé, com o “Carneiro Nordestino”, que trouxe a proteína ovina como base da proposta gastronômica.

Ao receber a premiação, Thiago Sobral, representante do Jazz Burguer, destacou a estrutura do evento. “Foi uma honra participar, parabenizo a organização do evento, que foi excelente”, afirmou. Ele também ressaltou o trabalho em equipe: “Vou dividir o prêmio com a minha equipe”, declarou ao Gazeta Carajás.

O Canaã Gastronomia consolida-se como um dos principais eventos do calendário municipal, reunindo anualmente público interessado em experiências culinárias que combinam tradição e inovação, além de incentivar o desenvolvimento econômico local e valorizar a gastronomia regional.