Você sabe como nasceu o hambúrguer mais famoso do Giraffas? Rede já tem quase um ano em Canaã dos Carajás

Antes de se tornar a maior rede genuinamente brasileira de refeições rápidas, o Giraffas era apenas o sonho de dois universitários que adoravam comer fora — mas não entendiam quase nada de cozinha. Em 1981, Carlos Guerra, estudante de engenharia elétrica da Universidade de Brasília, e seu amigo Ivan Aragão juntaram dinheiro emprestado da família para comprar uma pequena lanchonete na Asa Sul, em Brasília.

E de onde veio o nome? Numa reunião entre amigos, alguém sugeriu “Giraffas” porque, naquele ano, os jornais de Brasília noticiavam com entusiasmo a chegada de uma girafa macho ao zoológico da capital para fazer companhia a uma fêmea solitária. Os dois gostaram da história, acharam o nome simpático — e assim nasceu a marca com dois efes que hoje está em mais de 400 endereços pelo Brasil.

A lanchonete começou vendendo sanduíches, crepes, sucos e sorvetes. Para se diferenciar da concorrência, os jovens apostaram em dar uma abordagem diferente ao modelo de alimentação rápida, resgatando o sabor original dos alimentos preparados na hora. Foi aí que surgiram clássicos que resistem ao tempo: o Brutus — hambúrguer 100% carne bovina com queijo, ovo, bacon, alface, tomate e maionese — e o Galo de Briga, feito com peito de frango, ainda estão no cardápio até hoje, mais de quatro décadas depois.

Mas a grande virada veio quando os sócios tiveram uma ideia ousada para o mundo do fast food: colocar arroz e feijão no cardápio, dando origem a um conceito que não existia na época — o fast food de comida caseira. O que começou como estratégia para atrair clientes no horário do almoço se transformou na identidade da marca. Hoje, o Giraffas é a rede que mais vende arroz e feijão no país.

O fundador Carlos Guerra sempre foi um apaixonado por gastronomia — desde a infância, quando vendia churrasquinhos caseiros, até viagens gastronômicas pela Europa. Essa paixão moldou o cardápio ao longo dos anos. Em uma viagem a Nova York, Guerra experimentou um carré de cordeiro que o impressionou tanto que fez questão de incluí-lo no menu do Giraffas ao voltar ao Brasil — e os clientes perguntavam se era bode.

De uma lanchonete onde amigos da faculdade fritavam hambúrgueres quando um funcionário faltava, o Giraffas se transformou em um império. A rede serve mais de 90 mil refeições por dia, emprega cerca de 10 mil colaboradores e possui cerca de 400 unidades. Atualmente, o Giraffas está presente exclusivamente no Brasil, com perspectivas de expansão futura para países da América Latina, incluindo América do Sul e América Central.

E essa história também faz parte do sudeste paraense. Desde 18 de junho de 2025, Canaã dos Carajás conta com uma unidade da rede, que caminha para completar seu primeiro ano de funcionamento no município. Em cerca de dez meses de operação, a unidade já se consolidou como opção para quem busca refeições rápidas com o sabor da culinária brasileira — reflexo do crescimento econômico e da diversificação gastronômica de um dos municípios que mais se desenvolve na região amazônica.

📍 Giraffas Canaã dos Carajás Em funcionamento desde: 18 de junho de 2025

Endereço: Av. dos Pioneiros, s/n – Lote 1B, Quadra 22 – Nova Canaã, Canaã dos Carajás – PA

Instagram: @giraffas_canaadoscarajas

Formas de pagamento: Aceita vale-alimentação Sodexo, Alelo, VR Refeição e Ticket Restaurante